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  初冬,午后,阳光温暖明媚,驱走寒意。村落里,一处处平整开阔的农田沃土,在菜农的耕耘下,冒出浅黄的幼芽。15日下午,采访车开过坑坑洼洼的乡间小道,进入阳春市潭水镇东湖村,入目是大片被隔成条条块块、形状不一的庄稼地,这头还在收割“金黄”,那头已经播种“嫩绿”。

  走进一片辣椒地,菜农刘经柱在地里培土除草,地里有刚种下的线椒,有长成形的朝天椒,还有挂满枝头的油椒,一派郁郁葱葱的景象。刘经柱栽种了8亩地,其中6亩栽辣椒、2亩种四季豆,每半月翻一次地,还要除草、喷虫和立架,从日出到日落,有干不完的农活。“刚进入11月,冬辣椒就下地了,赶早能卖个好价钱。”刘经柱说。

  辣椒“好养活”,成本低、产量高、品种多、市场好。东湖村村委会主任刘经杨给记者算了一笔账:种植油椒亩产约4000斤,每亩产值达2万元,扣除投入、人工和运输,每亩可获得6000元利润。收获季节,菜农把采收的辣椒运到镇里,每天早上有20多间档口专门负责收购,转销珠三角、湖南、湖北等地。

  冬种关键靠技术。在东湖村,有一个近30亩大的辣椒园,与外面不同,这里的辣椒地都盖着黑色的“被子”,“被子”里藏着喷带,辣椒苗倚着60厘米长的木棍生长。辣椒园的主人柯定、蒋凤玲夫妇解释,黑色的“被子”是反光薄膜,铺在辣椒地上可以保湿保肥、反光散热。薄膜里的喷带连接水管,有了它,只要手指动一动,拧一拧开关,就可以完成灌溉和施肥的工作。

  栽种辣椒,下苗和立架都有讲究。苗与苗之间间隔要大,横距130厘米、纵距80厘米为最佳,苗边系一根木棍,用来固定根部。“有了这些技术,别人冬种一季收一次,我们最多可收三次,光是一株辣椒苗就能产18斤辣椒。”柯定说。

  随行的潭水镇副镇长梁光介绍,立冬后,镇委镇政府迅速部署辖区旗鼓、新凤、盘安等重点村的冬种工作,结合市场等因素,安排种植农作物的种类和面积。预计今年全镇冬种面积达1—2万亩,主要种植辣椒、豆类和蔬菜等,其中辣椒占七成以上。今年潭水镇的冬种已陆续开始,将赶在明年春节前完成播种,清明节前收获。

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